Det h�är meddelandet riktar sig kanske fö�rst och frä�mst till Hemmapappan, eftersom han tycker så�nt ä�r viktigt: jag vet att indexsidan inneh�åller kusligt må�nga fel i koden. Jag vet vilka, och jag vet vad jag ska g�öra å�t dem. Sent i september.
Den som �äter mycket mat
han få�r g�å med magen full
En god pizza som jag hä�mtade hem frå�n La Torro tidigare i kvä�ll: ta pizzadeg, forma en lagom stor botten. Slä�ng in den i stenugnen. Blanda ett par n�ävar ruccolasallad med ganska mycket flagad parmesan, hä�ll på� olivolja, en skvä�tt vinä�ger och lite salt. Blanda ivrigt. Ta ut pizzabotten ur ugnen n�är den ser klar ut, l�ägg p�å salladen och servera �ägonblickligen.
En middag jag borde b�örja på� i kvä�ll, men som f�år v�änta till i morgon: fr�äs finfö�rdelad lö�k, paprika, squash och fä�nkå�l i lite olja och lå�t dem ta f�ärg utan att brynas. Hä�ll på� krossade tomater eller hackade f�ärska. Tillsä�tt ett par vitlö�ksklyftor, en p�åse saffran och en skvä�tt apelsinjuice. Salta och peppra efter behag. (lite sambal ä�r inte fel). Lå�t koka ihop, h�äll i en skvä�tt grä�dde om smaken beh�över mildras. /Kyl ner och s�ätt i kylskå�pet till nä�sta dag./ Koka upp soppbasen, t�ärna under tiden tre-fyra sorters fisk. Se till att bordet ä�r dukat och g�ästerna samlade innan du stoppar ner fisken i den kokande soppan, f�ör sen ä�r det bara nå�gra minuter tills maten �är klar. En klick aioli och en bit brö�d ä�r gott till.
Jag pratade med pojkarna i kvä�ll, och nu b�örjar det verkligen kä�nnas att jag saknar dem. Jag sa det till Jonas, och då� undrade han om jag kommer till dem i natt eller i morgon bitti. Tyvä�rr verkar det inte bli fö�rrä�n på� tisdag vi ses.