I söndags åkte Joel till äppelodlingen i Steinsel med en av sina klasskamrater och hans familj. Jag bad honom plocka äpplen till en paj och skickade med en slant. När han kom hem hade han bara fyra äpplen med sig, men vilka äpplen! Jag vet inte vad sorten heter, förmodligen borde jag åka upp och titta och fotografera. Äpplet Joel håller på bilden räckte till en efterrätt med fyra stora portioner, i kombination med smör, sirap och mandelspån. Råa äpplen är jag tyvärr allergisk mot så jag kunde inte ta en smakbit. Man kan ju misstänka att smaken fått offra sig lite för storleken i det här fallet.
Les 3 week-ends prochains, Steinsel vivra l’heure de la pomme. On y fêtera les 40 ans de la coopérative fruitière et la 12e fête des pommes. Les pommes seront cueillies par des clients eux-mêmes, sans échelles, sur des arbres nains et à des prix très étudiés. Cette cueillette est très facile et ne se pratique pas sans un certain plaisir dans une nature saine et sereine, ainsi que dans l’air sur un haut plateau. Cette année, la récolte sera accompagnée d’une fête des pommes sous tente dans l’enceinte même du verger syndical, les samedis de 14h à 18h et les dimanches de 10h à 18h avec un menu campagnard agrémenté de toutes spécialités rurales à base de pommes.