Kategoriarkiv: Mat

Fint främmande

Postat den 29 januari, 2008 av Jorun

Vi har varit ovanligt flitiga med fågelmatningen i vinter, och det är roligt när vi får besök av matgäster som uppskattar det som bjuds. Den här herren höll sig på avstånd, jag vet inte om han någonsin var framme och … Läs mer →

Publicerat i Familjeliv, Mat | 2 kommentarer

Fisk utan risk?

Postat den 10 januari, 2008 av Jorun

Å ena sidan kommer det forskarrapporter var och varannan vecka som talar om hur klok, vacker, långlivad och slank man blir av att äta fisk, men å andra sidan kommer minst lika många rapporter om tomma hav och utdöende arter. … Läs mer →

Publicerat i Mat | 4 kommentarer

Snyggt och bra och gott

Postat den 5 december, 2007 av Jorun

Nya matsajten Taffel har genrep med betaföreställningen Taffel.se — Där fettet går in går vettet ut Mumsigt.

Publicerat i Kreativitet, Läst, Mat | 1 kommentar

Pannacotta-varning

Postat den 26 oktober, 2007 av Jorun

Pannacotta gör man av grädde, socker och gelatin om man vill följa grundreceptet. (Tastelines variant finns här: Pannacotta) Väntar man vegetarianer till middag kan det vara frestande att byta socker och gelatin mot Dansuckers Gelésocker och att sedan följa receptet … Läs mer →

Publicerat i Mat | 1 kommentar

Livet, onsdag

Postat den 10 oktober, 2007 av Jorun

Tio över två skickade jag iväg en broschyr till tryck, och äntligen kunde jag gå på lunch. Jag gick bort till Chez Mauricette för att köpa en take-away-sallad och träffade rumsgrannen (Signor X) med fru och barn (som jag aldrig … Läs mer →

Publicerat i Mat, Tillvaron | 1 kommentar

Ögonblickskaka

Postat den 30 september, 2007 av Jorun

Det är inte lätt att dela med sig av receptet till Jonas ögonblickskaka, men här kommer en skiss: Blanda i en skål (rostfri): 1 ägg filmjölk lite socker ganska mycket kakao några russin lite mer socker en aning bakpulver Häll … Läs mer →

Publicerat i Läst, Mat | 2 kommentarer

Ett ögonblick vid spisen

Postat den 27 september, 2007 av Jorun

Jag tillbringade min lunch i Jonas klassrum, och blev kvar lite längre än jag tänkt. Sen fick Jonas följa med hem i stället för att gå till fritids, under stränga förmaningar om att han inte får störa mamma som måste … Läs mer →

Publicerat i Familjeliv, Mat | 2 kommentarer

Det europeiska köket

Postat den 23 maj, 2007 av Jorun

Dagens hälsolunch i kantinen: Två spett scampi, grillade med lite vitlökssmör och persilja En slev linser, kokta med lök och lite potatis En slev kokt fänkål Finns det någonstans i världen, annat än i våra kockars hjärnor, där den kombinationen … Läs mer →

Publicerat i Mat | 4 kommentarer

Trerätter tisdagsmiddag

Postat den 17 april, 2007 av Jorun

Kollegerna gick just hem efter en trevlig middag och jag bestämde mig för att låta disken stå till i morgon. Så här åt och drack vi: Plockmat medan maten blev klar: Svärfars torkade älgkött Västerbottensost på små bitar Malaxlimpa ”Rulltårta” … Läs mer →

Publicerat i Mat | 2 kommentarer

Griskindsspaning: Isobels text och verkstad

Postat den 20 februari, 2007 av Jorun

Isobels text och verkstad: Fläsket brinner Mäktigt.

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar